셋째날 점심도 역시 생선요리이다. 생선의 종류와 소스 및 조리 방법이 달라지는 매끼 식사.

하지만 크루징을 하면 이상하게 배가 일찍 고프다. 그리고 상당히 필리핀 조리 음식이 맛있다.

타오 투어에서의 시간은 육지에서의 시간보다 빨리 흘러가는 것 같다.

섬에서 잠을 자고, 아침먹은 후,  배를 타고 투어 하다 수영하고, 간식먹고, 다시 스노클링하고, 노래 듣거나 책 읽으면 다음 날 묵을 숙소에 도착한다.

귀찮은 것들은 모두 10명되는 선원들이 도와주고 있으니, 살이 찔 수 밖에 없는 상황. 다들 이 투어에서 살이 쪄간다고 투정아닌 투정을 농담삼아 하고 있다.

이상적인 무인도 앞에 정박하였다.

산호의 색에 따라 다양한 빛을 발휘하는 아름다운 멋진 작은 섬.

사람들의 생각은 공통적인 것일까? 한명이 타이타닉을 하기 시작하니 모두 타이타닉 사진찍기 붐이 불었다.

여러 섬들을 방문하는 럭셔리 투어인 Tao 투어.

Tao 투어 여행사 대표는 섬에 사는 아이들을 위해 학교를 세우고 기부를 한다고 한다.

어느 외딴 섬에 세워진 학교.

야자수 나무에 둘러싸인 이곳. 코코넛을 따기 위해, 올라갈 발판을 마련하느라 야자수 나무를 도끼로 찍어놓았다.

바다의 바람은 바람막이가 없어서 더 세차게 분다.

어린아이들은 영어를 열심히 배우고 있다.

섬 아이들에게 준다며, 치약과 칫솔을 선물해 온 준.

어쩌면 진정한 도움보다 보여줌이 더 많았던 만남. 타오 섬 방문에 회의를 느끼는 사람도 있었다.

둘째날 밤이 지나가고, 셋째날 아침이 돌아왔다. 독일의 파티족들과 호주의 젊은이들과 선원들은 밤새도록 술 마시며 놀았나 보다.

그래도 아침식사는 준비되고 있다. 오늘 아침식사에 쓰일 과이들.

다들 커피나 차를 마시며 아침식사를 기다리고 있다.

너무 많은 손길을 필요로 하는 아침식사 준비에, 짐보이가 안나와 나에게 도움을 요청하였다.

썰어진 과일을 코코넛에 넣는 일.

바나나, 수박, 망고를 넣어서 같이 먹는 과일 아침 식사. 이렇게 셋째날 아침이 시작되었다.

둘째날 저녁 식사로 생선이 아닌 고기가 준비되었다.

이름하여 통돼지 구이이다.

필리핀 섬에서 먹는 수동식 통돼지 구이. 우리가 오기 전 부터 이미 섬 사람은 손으로 통 돼지를 구으면서 익히고 있었다.

점점 익어가더니 색깔이 빨개지고 있는, 필리핀 토종 통돼지. 내가 알고 있는 돼지와 다르게 토종 돼지는 굉장히 날씬하다.

샤워를 마친 사람과 기다리는 사람들은 필리핀 맥주 산 미구엘을 마시면서 수다를 같이 떨었다.

드디어 돼지가 완전히 익었다. 캐나다에서 1년 에 한번 통돼지 구이를 꼭 한다는 준이 돼지 고기를 제대로 나누어 주겠다며 나섰다.

생선이 아닌 돼지구이라 갑자기 너무 좋아했던 우리. 특히, 아무런 양념없이 먹는 돼지 구이의 껍데기는 바싹하여 인기가 최고로 좋았다.

저녁 식사가 끝나고 다들 모여 앉아, 이것 저것 이야기 중이다.

필리핀 산 미구엘이 질릴 쯤이면, 콜라에 필리핀 특산 럼인 Tanduay와 콜라를 섞어서 마시면 된다. 일반 럼치고 맛도 괜찮고 이렇게 가격이 저렴한 것은 필리핀에만 있을 듯하다.