우리나라에서도 있을까 싶은 독일의 작은 마을에서는 내가 이름을 만든 ‘믿음 슈퍼’ 라는 것이 있다.
교외라 각자 밭을 가지고 있기도 하지만, 농부가 밭을 일구어 감자나 다양한 채소를 바로 재배하여 싼 값에 사람없이 파는 것이다.
물론 각 야채 옆에는 저금통(?) 이 있어 농부가 적당하다고 적은 가격의 돈을 넣고 가면 된다.
하지만 사람이 없는데, 사람들이 정직한지 이 시스템이 계속 지속되고 있다.
이 곳에 살았더라면 나도 즐겨서 샀을 듯한 감자.
감자만 있을쏘냐. 집에서 쓰지 않는 물건을 벼룩시장 처럼 1유로에 파는 곳도 있다.
이곳에서 나는 백조모양의 꽃병을 1유로에 샀다.
독일의 Lueneburg 근처에는 지금 이맘때쯤 수확되는 비싼 야채가 있는 데, 그것이 바로 아스파라거스이다.
한국에서 보기 힘들어서 처음에는 아스파라거스인지 못알아보았다. 독일 이름은 Spargel.
차를 타고 지나다 보면 많은 곳에서 Spargel이라고 쓰인 간판을 볼 수 있다.
색깔은 녹색과 흰색이 있다.
그냥 먹는 맛도 괜찮지만 요리를 위해 감자 깍는 칼로 다듬은 아스파라거스
잘 익혀진 아스파라거스
베이컨과 함께 따뜻하게 데워지고 있는 아스파라거스
아스파라거스 크림 소스에 아스파라거스, 감자와 함께 베이컨을 얹어 같이 먹으면 된다.
독일에 와서 느끼는 거지만 독일 가정식은 상당히 맛있고 건강하다.
플로 어머니가 요리를 잘하시는 이유도 있겠지만, (참고로 대부분의 독일인은 하루에 한번 점심으로 따뜻한 음식을 먹는다.) 밭에서 재배한 채소에 매일 다양한 음식 재료와 소스로 요리를 먹는 것을 보면 왜이리 독일에는 80넘는 할아버지 조차 많은지 이해가 되기도..
한국에서 1년 산 독일 친구가 한국에 머무르는 동안 한번도 독일 음식이 그립지 않았다고 한다. 이유인 즉 다양하고 맛있는 한국 음식이 너무 좋아서..
이렇게 독일 음식을 먹다보니 나도 한국 음식이 잊혀져 가는 듯하다.
2차 세계 대전 이후 도시가 많이 파괴되었던 하노버에서는 새로운 시청 건물을 지었다.
시청 옆의 공원과 호수와 더불어 너무 멋진 하노버 새 시청.
맑고 따뜻한 여름 날씨에 맞추어 일광욕을 즐기러 나온 젊은이들
자전거를 타며 호수 옆에서 책을 읽는 모습은 나의 워너비이기도 하다.
하노버 지방에서 유명한 전통 술이 있다. 이름은 Luettje Lagen이라고..
흑맥주와 감자와 곡물 등으로 만든 증류주를 섞어 마시는 것이다.
우리의 폭탄주와 비슷하다고 할 수 있지만, 크게 다른 점은 모양이 다른 2종류의 컵에 각각 다른 술을 부어 각도를 기울여 한번에 2잔을 같이 마신다는 점이다.
카로가 산 술세트에는 각 잔 2개씩과 흑맥주와 증류주가 들어 있다.
먹는 방법을 설명해주는 카로
저녁으로 우리가 준비한 김치찌개와 두부 조림. 요리를 좋아하는 카로는 요리책을 보고 혼자 한식을 자주 요리한다고 한다. 캔 김치였지만 맛은 어느 한국 김치찌게 식당에서 먹는 것과 비슷하였다.
저녁에 카로가 혼자 사는 집에 가서 마셔본 결과 정말 각도가 중요하다는 것을 느꼈다.
위의 증류주 잔이 제대로 각도가 맞춰져야 흑맥주 잔에 떨어지고, 흑맥주잔에 섞인 술을 같이 마실 수 있다는 것.
하지만 독일에도 이런 특이한(?) 전통주가 있다는 사실이 완전 신기했다.
날씨가 좋은 날 카로와 함께 찾아갔던 하노버 호수
나찌가 만든 인공 호수라고 한다.
인공호수 속에는 정말 큰 물고기들이 눈에 보일 정도로 많았는데, 특히 그 크기는 1m는 될만한 무서운 잉어(?)들도 있었다.
맑은 날씨에 가족끼리 요트나 배를 타며 여가 시간을 즐기는 사람들이 참 많았다.
배와 요트를 빌릴 수 있는 곳
사람들은 이 곳에서 조깅을 하거나 약속을 잡아 친구들을 만나기도 한다.
뒤에 보이는 원형 철구조는 2006년 독일 월드컵이 열렸던 하노버 운동장이다. 주끼리 축구팀이 있는 독일에서는 자주 경기가 열리기도 한다.