10월 마지막 날, 휴가를 받아 작년 체코의 가을을 다시 즐길 겸 방문한 보헤미안의 대표 도시, 필젠.

집에서 쉬는 것도 나쁘지 않은데, 일을 하면 주어지는 휴가를 무언가 뜻깊게(?) 보내지 않으면 뭔가 손해보는 것 같은 이런 습관과 생활 방식 덕분에 한달에 한번씩 해외로 눈을 돌리는  것 같다. 다행히 유럽은 해외라는게 국경을 가까이한 많은 나라들 덕분에 기차 3시간이면 새로운 전통과 문화를 경험할 수 있는 특권이 있다.

옆나라 체코. 프라하를 방문한지 3개월도 안되었지만, 체코는 뉘른베르크에서 멀지 않으면서 가격이 싼 방면, 서비스는 더 만족하기에 자주 방문하는 나라이기도 하다.

도착한 맥주도시 필젠에선 공사가 한창 중.

넓은 사각형의 광장은 관광객이기보다 현지인이 더 많이 보이는 듯하다.

체코 특유의 아기자기한 건물들은 보헤미안 분위기를  느끼기 최고.

작고 아담한 골목길.

가을을 찾으려고 온 도시인데, 살짝 작년의 마리안스케 라즈네의 가을과는 조금 다르다.

필젠을 방문할 때 빼놓을 수 없는 맥주 양조장.

사실 필젠 맥주는 Pils 맥주의 원조로, 거의 유명 맥주의 원조 제조법을 가지고 있는 곳.

양조장 안의 사진찍기는  금지되어 있고, 사진을 찍으려면 따로 돈을 내어야 한다.

Becks, Heinecken, Kirin 등등 세계 유명 맥주의 Pils는 이곳에서 유래한 것이다.

이 제조법의 발견자는 원 맥주의 체코 이름 Prazdroj를 독일어로 Pilsner로 변화하였고, 그 뒤에 독일어로 원조를 뜻하는 Ur와 원천을 뜻하는Quell 단어를 결합해 Pilsner Urquell을 개발하게 된다.

맥주 양조장 투어는 1시간 30분 넘게 걸리고, 버스를 타고 가야할 만큼 양조장의 크기는 어마어마하다.

투어 마지막엔 직접 맥주 배럴에서 나온 신선한 맥주를 마실 수 있다.

해가 일찍지는 유럽의 가을 막바지. 투어를 마치니 깜깜밤.

맥주 양조장 투어를 마치고, 필젠에서 유명하다는  스테이크 레스토랑을 찾았다.

플로리안이 시킨 스테이크와 나의 스테이크 버거.

여태 먹어본 버거 중 최고의 맛. 물론 그 스테이크는 유기농으로 정말 다시 오고 싶을 만큼 맛있는 맛을 자랑하였다.

숙소로 가는 길. 오늘은 할로윈이라서 그런가. 하늘 구름에 괴물 얼굴이 보인다.

그리고 필젠 광장에 있는 교회는 변신을 하고 있다.

교회의 창문과 멋진 빔을 이용한 멋진 동영상.

이튿날 클라토비와 도말리제 여행을 마치고, 다시 필젠에서 저녁 식사. 흡연가들에게 희소식. 체코에서는 레스토랑에서 흡연이 가능하다.

비흡연자들에겐 참 힘들다. 담배 연기를 참고 식사하기.

Dinner Restaurant

마늘 스프와 함께한 체코 맥주, Pilsner Urquell. 저 신선한 거품은 잊을 수 없다.

특히 필터가 되지 않은 맥주는 조금 색이 탁하면서 더 신선하다.

숙소로 가는 길. 이튿날은 도시에 사람들이 더 많았는데, 이유인 즉슨 이곳 축구 경기장에 경기가 열리기 때문. 멀지 않은 경기장의 함성과 빛은 잊을 수 없었다. 특히 축구가 끝나고 나오는 사람들로 인해 버스는 풀.

필젠의 마지막 날, 여러 박물관을 방문하였다.

필젠의 역사와 지리를 알 수 있는 박물관과 인형 박물관. 필젠 여행을 더 채워주는 느낌이다.

유럽에서 세번째로 크다는 유태인 교회. 사실 유태인 교회이기보다 콘서트 홀로 많이 쓴다는 이곳은 유태인 특유의 교회 건축과 별을 볼 수 있었다.

마지막 날 점심. 핸드메이드 감자 칩과 마지막 맥주.

플로리안의 쉬니첼.

그리고 축구 경기가 있을 때 사람들이 가장 많이 주문했던 아마, 필젠에서만 먹을 수 있는 듯한 또 우리 한국음식과 다르지 않아 놀랐던 육회 세트.

다름 아닌 신선한 육회와 계란이 준비되었는데. 마늘을 빵에 비벼서 마늘 향을 낸 뒤, 육회와 양파를 얹고, 여러가지 소스를 조금씩 얹어 먹는 것.

사실 선택은 불안했지만, 오우~ 그 맛은 잊을 수 없었다. 왜 체코 사람들이 이것을 많이 준비했는지 이해 할 수 있을 만큼. 가격도 한국돈으로 만원 안팍. 이래서 체코에 자주 놀러온다.

필젠, 도마즐리쩨, 클라토비 안녕~보헤미아 다시 보자 사주 뒤에…