Formenzeichnen
오늘은 점을 찍고, 그 점들 사이로 선을 그어 균형과 반복을 이루는 무늬를 그렸다. 처음에는 같은 것을 계속 해서 지겨웠지만, 이제는 조금 달라지는 것 같다.
Methodisch Didaktisches
호세의 12과 발표와 함께 새로운 책으로 넘어갔다. 당시 Steiner는 아침에는 Menschenkunde와 Methodisch Didaktisches로 이론 수업. 그리고 오후에는 Seminarbesprechung책에서 조금 더 자세히 수업 방법론을 설명하였다고 해서 이 세권은 세트이다. 이 책들은 주로 슈타이너가 강의 한 것을 적은 것으로, 일반 책과는 다른 회고록? 이라고 할 수도 있겠다.
Musik
새로운 음악과 새로운 도전. 처음은 힘들지만 반복하면 달라지리라.
오늘부터 다시 자전거로 출퇴근. 자전거라도 안타면 운동을 안하기에, 자전거를 타는 것은 교통비 절약이나 건강을 위해서 둘다 좋다. 운동을 해서 몸이 단단해지기도 하는 것 같다.
정말 먹거리가 많고, 맛난 포루투갈 음식. 특히 해산물이 많고, 가격도 싸 먹을 만하다.
항상 우리의 아침을 반겨주었던 에그타르트와 크로켓.
에그 타르트는 홍콩과 머카우도 유명하다지만, 원조는 포루투갈이라는 것. 이곳에서 만들어진 것이 식민지와 함께 넘어갔다.
점심식사.
올리브가 많이 사용되는 나라라, 밥을 고슬하게 올리브를 넣어 만들었는데, 간도 잘 맞고, 넘 맛있다.
크로켓과 함께 밥을 먹기도 한다.
그리고 빠질 수 없는 포루투갈의 야채 스프. 건강도 건강이지만 양배추와 여러가지 야채가 들어 있고, 어느 음식점 마다 다양하게 요리한다.
저녁 식사로 호텔 주인에게 물어본 레스토랑으로 갔다. 워낙 저녁을 늦게 먹는 곳이라 밤 11시에도 사람들이 많다. 플로리안의 그릴 문어. 그 질감과 맛은 잊을 수 없다.
나의 홍합 요리. 그린 소스와 마요네즈가 있는 샐러드와 함께 나왔는데, 이렇게 큰 홍합은 본적이 없는 듯 하다.
포르또의 comfeitaria 레스토랑을 찾는 것이 꽤 힘들었다. 하지만, 맛있는 저녁이 그 고생을 보상해주는 듯하다.
포르또의 대표 관광 상품인 포르또 와인을 만드는 와인 공장들이 둘러싼 곳.
강을 중심으로 오른쪽은 레스토랑과 상점이 그리고 왼쪽은 와이너리들이 들어선 곳이다.
이곳에서는 포르또 와인 투어를 할 수 있고, 시음을 할 수도 있다.
유명한 샌데만.
사실 이곳에서는 포도 나무가 없다. 생산되는 포도는 포루투갈과 스페인의 국경지방. 그곳에 나는 포도를 따다 배를 타고 이곳으로 옮기고, 포드와인을 생산해 전세계로 수출되어 이루어진 이름이다. 그리고 이 포트와인을 만든 사람들은 영국이나 스코틀랜드에서 이민온 사람들이었다.
